作者：孔凡真; 吴大成国际粮食粮食科技现状发展趋势
摘要：进入21世纪以来，世界农业生产的发展正受到诸多因素的严重影响，其增长空间越来越有限。农业包括粮食科技发展与创新，最大限度地合理利用现有的粮食资源成为粮食科技的重点。以农业高度发达国家为例，介绍了他们在粮食生产流通的各个环节运用高新技术的现状和未来的发展趋势。
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《粮食加工》（双月刊）创刊于1976年，由陕西省粮食和物资储备局主管，陕西省粮油科学研究设计院主办，CN刊号为：61-1422/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《粮食加工》始终围绕着办刊宗旨，向全国粮食战线的广大职工和科技人员传播信息，提供相互交流，共同探讨粮油工业发展的园地。在西部大开发中，紧紧围绕国家政策，及时报道西部粮油工业的新动态、新发展、为我国粮油工业的发展做贡献。
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