作者：（王澈 谢小华（图）乾隆皇帝茶管理事务文书档案内务府大臣江南顺治
摘要：清代为管理皇帝、后妃与宫中其他皇室成员等人的饮食以及典礼筵宴等事务，在内务府下设立了专门的机构。顺治初年称为茶房、膳房，乾隆十三年（1748年）合并为御茶膳房，其长官为管理事务大臣，由皇帝于王、大臣内特简。乾隆三十六年在其下设档案房，管理御茶膳房的题奏本章、文书档案事宜，膳底档就是其中之一。这份《江南节次照常膳底档》透露了乾隆三十年乾隆皇帝第四次下江南时在杭州发生的一个故事：
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