作者：严晓婕 程绪铎稻谷籽粒压缩特性含水率
摘要：研究了含水率对稻谷籽粒压缩特性的影响,通过Brookfield质构仪对不同含水率的稻谷籽粒（含水率10.63％、12.25％、13.71％、15.18％％、16.53％％ w.b）在Z轴（短轴）上的压缩特性进行测定,得出含水率对稻谷压缩特性的影响规律.实验结果表明：随着压缩形变的增加,稻谷籽粒受到的压力逐渐增加,当到达破裂点时达到最大值,随之急剧减小.随着含水率的增加,稻谷籽粒的压缩最大破坏力、最大破坏能、表观接触弹性模量逐渐减小,压缩最大破坏应变逐渐增加.
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