作者：毛根武锤片粉碎机行业标准设备质量检验工作化探酸值测定产品性能小麦面筋
摘要：锤片粉碎机是粮油质量检验工作中制备粉状样品所必需的设备之一，许多实验都需要使用它来制备样品，诸如脂肪酸值测定、小麦面筋值测定、谷物降落数值测定等。当前国家、行业标准中还没有对锤片粉碎机的性能做出明确的规定和限制，市场上所销售使用的产品性能存在差异，质量参差不齐，制备出的样品一致性、可比性差，影响了对粮油质量的检验和判定。
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