作者：田磊; 沈春阳; 黄庆华; 袭著高酒店服务业人才需求规律归纳演绎法江西省
摘要：随着旅游业的高速发展,酒店服务业作为旅游业的核心产业也在飞速发展,江西省是全国唯一与三大经济区(海西经济区、长三角、珠三角)接壤的地区,研究江西省酒店服务业人才需求状况意义重大。通过文献综述、半结构访谈和归纳演绎相结合的分析方法,对江西省2016—2017年酒店服务业数量及人才需求变化进行研究,发现酒店服务业人才需求变化的规律,并为江西省高职教育培养酒店服务业人才提供对策。
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