作者：赵洪庭油茶产业山区经济发展井冈山市食品安全保健意识消费需求油茶生产
摘要：近年来，随着人们保健意识的增强和对食品安全认识的提高，茶油消费需求快速增长，价格迅速上扬。江西井冈山市有丰富的山林资源，对发展油茶产业有着得天独厚的优势。油茶在井冈山早有种植，分布很广，几乎所有的山区、丘陵都有种植。发展油茶生产对促进山区经济发展、增加农民收入有直接的作用。
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《老区建设》（CN：36-1151/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《老区建设》研究老区建设的综合性刊物。旨在坚持理论联系实际，面向老区，面向改革，研究老区发展战略，探索老区建设的新路子，总结交流老区脱贫致富的典型经验，沟通老区与各方面的联系渠道，传播老区建设的信息，介绍有关科技知识和资料。
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