鹿茸多糖提取工艺研究

作者：刘庆飞 李峰鹿茸多糖提取正交试验

摘要：目的：研究鹿茸多糖提取最佳工艺。方法：采用石油醚脱脂,水提醇沉法提取粗多糖,Sevage法除蛋白,双氧水脱色。正交试验法分别考察了提取温度、提取时间和料液比对鹿茸多糖得率的影响。采用苯酚硫酸法测定总多糖含量。结果：最佳的提取工艺条件为提取时间4 h,提取温度80℃,料液比1：30。结论：在最佳工艺条件下的鹿茸多糖得率为13.7%。

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