作者：高睿 张建逵 窦德强 康廷国 喻欣人参可溶性糖正交设计
摘要：目的：对人参可溶性糖的提取条件进行优化。方法：以可溶性糖含量为指标,采用正交实验优选可溶性糖的提取条件。结果：确定人参可溶性糖的提取条件为50mg人参粉末加50mL 80%乙醇,70℃水浴提取2次,每次30min。结论：优选得到的工艺简便易行,稳定性好。可为人参的进一步研究提供参考和依据。
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