作者：唐闪光旅游专业饭店管理专业高等职业技术教育课程体系
摘要：伴随着新世纪的到来，我国旅游业正面临着新一轮全面发展的历史机遇，企业一线需要大量的能直接参加生产服务和管理工作的应用型人才。因此，如何培养出具有良好思想素质、娴熟专业技术的复合型人才，是高职旅游与饭店管理专业在办学过程中面临的一个关键问题，而构建旅游与饭店管理专业高职课程体系是解决这个问题的关键所在。
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《辽宁教育行政学院学报》（CN：21-1500/G4）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《辽宁教育行政学院学报》为推动高教、普教、职教全面发展服务，宣传国家有关高教、普教、职教等方面的有关法规、政策，介绍教育管理、教学改革、教学科研等方面的经验、成果。 《辽宁教育行政学院学报》现已更名为《沈阳师范大学学报·教育科学版》。
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