作者：刘玉强; 曲蓉蓉饭店行业服务利润链关系模型管理策略
摘要：饭店行业应结合本行业特点,借鉴服务理论,构建饭店行业服务利润链关系模型并探索其管理策略,从而帮助饭店行业通过优化内部管理赢得竞争优势。在模型的构建过程中引入内部营销、服务补救、服务创新等概念和理论,并将服务质量概念引入模型作为核心,使得饭店行业服务利润模型在应用机制上能够有机联动和传动,实现饭店对员工和顾客两方面因素的有效管理。
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《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》是一本有较高学术价值的大型双月刊，开展教育科学研究和学科基础理论研究，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》已正式更名为《辽宁经济职业技术学院·辽宁经济管理干部学院学报》 。
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