作者:曾颖点菜牌子红烧肉七十年代服务生成就感朱君感觉
摘要:朋友朱君说,点菜时,漂亮的服务生拿着菜牌含笑站在你面前,等你选择,让你飘飘然有当年皇帝翻牌子点妃嫔伺寝的感觉。举投之间,决定一道菜的命运,很有成就感。我没有朱君这样的感觉。相反,我还把点菜视为累人活。这与我的点菜记忆有关。最初记忆来自于上世纪七十年代。当时,美食和许多美事一样,都成了“封资修”,在中国,除少数涉外宾馆外,所有餐厅都变成了食堂。供应米饭馒头和少量回锅肉、蒸肉、红烧肉等大锅菜,被人们称之为老三样。
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