作者：李玉林古代官员张昌宗王亶望年羹尧马肠雍正年间炖豆腐刺猬皮鸭舌御膳
摘要：所谓虐食,就是用极其残忍的方式烹饪吃食动物。一些食客认为,越折磨动物,味道越好,越是能保证动物的营养精华充分被肉质吸收。统治者的虐食传统悠久。武则天的宠臣张昌宗就是虐食动物的专家。他喜欢吃羊羔,便把羊羔关在一个铁笼子里,里面放一只盛满油盐酱醋的佐料罐子,笼子四周堆满炭火,羊羔受火烤不过,又热又渴,便去喝罐内的作
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《龙门阵》（CN：51-1042/K）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《龙门阵》旨在介绍近、现代四川的政治、经济、文化教育等方面的大小事件和方方面面人物的遗闻轶事，以西南地区民族、民情风俗语为主要内容，从多侧面揭示一定历史阶段的社会真貌，帮助读者认识和了解历史，进行爱国主义和社会主义的宣传教育。
