作者：晓瑞猪肉风味烧肉云南省西部保山市师傅猪血食品端午节民间
摘要：保山市位于云南省西部,这里山清水秀,四季温暖,当地的许多食品也别具特色,尤其是火烧猪肉更有一番风味。保山民间喜欢杀火烧猪,吃火烧肉。无论是清明扫墓、端午过节,还是家里待客,人们都要吃火烧肉。
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《龙门阵》（CN：51-1042/K）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《龙门阵》旨在介绍近、现代四川的政治、经济、文化教育等方面的大小事件和方方面面人物的遗闻轶事，以西南地区民族、民情风俗语为主要内容，从多侧面揭示一定历史阶段的社会真貌，帮助读者认识和了解历史，进行爱国主义和社会主义的宣传教育。
