作者：余世存谋生能力饭馆工种
摘要：经常听人说，他爱做饭，可是不爱洗碗。洗碗，又叫刷盘子，是古今中外的一大难题。因其难，所以从事这一工作就跟洗衣工作一样被视为下等或下贱的。在一个家庭里，洗碗的人被称为任劳任怨的人，其实是最不受宠的或地位最低的人。在一个饭馆里，洗碗的人也是不具有谋生能力没有技艺可学的职业。在一个社会里，洗碗者同样是工种及报酬最低的行业之一。
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《廉政瞭望》（CN：51-1639/D）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《廉政瞭望》围绕反腐倡廉这个主题，以鞭挞腐恶、弘扬正气、追求真理、探索路径为己任，把舆论监督与舆论引导相结合，把影响决策与反映民情相结合，努力创办一份“看了就能记住的杂志”，深受广大读者的欢迎和好评。
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