作者：李惠英功能特性食品科学应用前景
摘要：鼠李糖乳杆菌（LGG）是一种健康人体内存在的益生菌类型。主要存在于人类的消化道环境中,可以参与消化道内菌群调节,并达到预防、治疗腹泻等功能,对排除人体毒素和提高人类免疫力具有积极的作用。为明确分析鼠李糖乳杆菌的应用情况,需对鼠李糖乳杆菌的功能特性展开研究,分析具体应用前景。旨在扩大鼠李糖乳杆菌的应用空间,推动食品科学研究成果,构建良好的食品安全环境。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《临床医药文献》（CN：11-9355/R）是一本有较高学术价值的大型周二刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《临床医药文献杂志》作为报道和传播医学新技术、新经验、新成果的专业媒介，迎来了数字出版大潮所带来的机遇和挑战。
部级期刊
人气 1059830 评论 60
人气 816019 评论 70
省级期刊
人气 624052 评论 64
北大期刊、统计源期刊
人气 539617 评论 58
