食源性疾病聚焦世界卫生组织主动监测中毒性感染性病原体人次
摘要：我国平均6个半人中有1人次患食源性疾病：最近一项食源性疾病主动监测显示，我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。按照世界卫生组织的定义，凡是通过摄食而进人人体的病原体使人体患上感染性或中毒性的疾病，统称为食源性疾病。
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