作者：周玲食疗价值琵琶鱼类
摘要：寿鱼,又称琵琶鱼、蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼等.前半部平扁,呈圆盘状,尾部细小,体长50厘米以上,重10余公斤.寿鱼为近海底层鱼类,分布于我国沿海,为低污染鱼类.三国〈临海水土异物志〉中记载：琵琶鱼无鳞,形如琵琶.
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