作者：刘江妹苹果抗氧化物质医生心脑血管疾病血管硬化碳水化合物维生素a抗氧化剂中性脂肪
摘要：苹果含有多种维生索和酸类物质。其中含有15％的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E，钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢物，降低血液中的中性脂肪（造成血管硬化的罪魁祸首）含量，对预防心脑血管疾病尤为重要。造成血管硬化的罪魁祸首。
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