作者：尹爱萍低蛋白质饮食慢性肾脏病蛋白尿患者公共卫生问题终末期肾病限制蛋白质植物蛋白质
摘要：慢性肾脏病（CKD）及其引起的终末期肾病（ESRD）在全球的发病率逐渐升高，已成为世界范围内严重危害人类健康的公共卫生问题。在众多干预措施中低蛋白质饮食（LPD）占据了很重要的地位。LPD是一种限制蛋白质供给量的饮食，每日蛋白质供给量约为0．5g／kg，总量根据病情一般限制在20～40g（包括动植物蛋白质），
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《临床肾脏病杂志》（CN：42-1637/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《临床肾脏病杂志》是国内外公开发行的肾脏病专业性学术刊物，以从事肾脏病专业科研、教学和临床工作者为主要读者对象；以服务于读者、促进国内外医学学术交流和医学科学发展，提高全民健康水平为宗旨。本刊的办刊方针是理论与实践相结合，普及与提高相结合，积极倡导百花齐放、百家争鸣。
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