作者:刘汉尚; 卢维国冷库建设食品包装与储藏风险识别表风险管理
摘要:为规范和指导冷库建设施工,以冷库建设实施阶段(土建施工、设备安装、设备调试)为主要研究对象,运用WBSI作分解结构、专家头脑风暴、调查表等方法,对冷库建设过程中的风险因素进行识别、风险量化和分析排序,最终得出冷库建设过程中的外部风险、技术风险、管理风险、施工风险四大类风险问题及十大具体风险问题,通过与实际工程中存在问题的统计结果进行对比,验证了风险识别结果的正确性并指出了风险问题的应对措施。风险识别结果可以为冷库建设过程中的风险管理提供理论依据。
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