作者：孔繁诚加工企业浙江加工业经济腾飞预计同行委托冷藏冷库贮藏专业委员会
摘要：受省学会与第三专业委员会委托，对全省冷藏加工企业进行调查，受到全省各地同行大力支持。根据各地企业情况汇总后，得出十分惊人的结果。浙江冷库总贮藏量从十年前不足50万吨，到现在仅100吨以上的冷库贮藏量已达到84万吨，若加上100吨以下冷库冷藏能力预计全省总库位已达到100万吨。十年翻一番，浙江冷藏加工企业的经济腾飞历程与问题分述如下：
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《冷藏技术》（CN：11-2090/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《冷藏技术》全国商业冷藏科技情报站等单位主办制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物。内容丰富，专业性强，既有较高的学术性，有较强的实用性。读者对象为从事食品冷藏加工，制冷技术（包括空调）专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员。
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