作者：莫小艳; 邵洁食物过敏临床研究进展口服免疫过敏反应无应答临床症状神经系统及时治疗
摘要：食物过敏是由人体免疫机制介导的、针对食物过敏原的过敏反应,可以引起全身各个系统(胃肠道、皮肤、呼吸道、神经系统)的临床症状。目前,食物过敏有效的治疗管理策略是回避相应食物和/或及时治疗急性过敏反应。显然,回避并不是真正的治疗。食物口服免疫治疗正是遵循过敏原特异性治疗的基本方法,通过逐渐增加过敏食物的摄入量,诱导患者逐渐达到对特定食物过敏原的耐受或持续无应答[1]。
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