年味家宴

作者：何晶家宴年味混合搅拌团圆饭幸福感猪肉土豆黑胡椒

摘要：大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的幸福感难以言喻。团团圆圆——珍珠丸子材料：猪肉碎200克,土豆1个,糯米两小把,咸蛋黄5个,香葱5根,姜1块,盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒、鸡精、黑胡椒、食用油适量。做法：1.将糯米用水浸泡3个小时,土豆切丁,香葱切末,姜磨成泥;2.将糯米沥干水,猪肉碎加土豆和所有调料一起混合搅拌均匀;3.取一团猪肉碎,包上半个蛋黄。

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