作者：章靖谷氨酸钠鸡精味精核苷酸主要成分鸡肉味营养香辛料总成分淀粉
摘要：虽然大部分鸡精的包装上都写着"用上等肥鸡制成"、"真正上等鸡肉制成",但它并不像我们想象的那样。鸡精的主要成分其实就是味精(谷氨酸钠)和盐其中,味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、核苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
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