作者：晓海不粘锅聚四氟乙烯树脂性能稳定耐高温不锈钢锅酸碱性保养食物选购防腐作用
摘要：不粘锅的锅面上涂了一层性能稳定、无毒耐高温、防腐作用优良的"聚四氟乙烯树脂",烹调时食物不粘锅。不粘锅有铝质、铁质、不锈钢等几种。选购。①铝质不粘锅重量轻、传热快,但遇酸碱性较强的食物时,铝易氧化释放出氧化物质,对人体健康不利。因此,选择铝质
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