作者：魏亚丰肉类食物肉食动物一两点美拉德反应身体伤害消化吸收巧克力饼干食品中污染物热透饮食习惯
摘要：国人的一日三餐,晚餐最五花八门,有人大鱼大肉,有人以粥裹腹,有人则干脆不吃,时间跨度也从傍晚五六点一直到凌晨一两点。在这场＂晚餐危机＂中,肿瘤和消化专家表示,以下六种晚餐对身体伤害最大。加工肉太多,增加癌症风险烤肉是很多＂肉食动物＂们晚餐桌上的主角。有关专家表示,晚餐食用烧烤、熏酱的肉类食物,如红肠、烤肉等,不仅营养欠佳,还会影响消化。食物在烧烤的过程中,会发生＂美拉德反应＂,气味虽香,但影响了蛋白质的消化吸收。此外,晚餐肉食当道、
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
