作者：龙平川健康欺骗面包重量
摘要：西方早期如何处理面包掺假 1266年，亨利三世颁布了此后在英国保留了八个世纪的《面包和麦酒法令》，对面包的等级、重量、价格、成分等进行规范，要求面包师们必须用固定重量的面粉做出固定数量的面包，而且不可以心血来潮乱改配方。
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《老年教育》（CN：37-1007/G4）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《老年教育》向老年教育工作者和理论研究人员和老年大学师生，主要栏目有：老年教育论坛、理论研究、办学经验、教师札记、教学研究、师生园地、名师风采等，突出指导性、实用性。
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