作者：王振学; 黄成星; 胡信民鲁西南地区产业现状甘薯发展对策粮食作物保健食品山区农民种植面积
摘要：甘薯是我国北方四大粮食作物之一,作为保健食品越来越受到消费者青睐,已经成为丘陵、山区农民创收的重要途径。鲁西南地区是山东省甘薯重要产区,种植面积逐年递增,与此相关的合作社、家庭农场等不断涌现,甘薯产业步入良性发展阶段。但在甘薯产业发展中,还存在高产与优质、高产与效益、产业与市场等问题。笔者以鲁西南地区甘薯生产现状为例,提出甘薯产业中存在的问题及解决方法,以利于甘薯产业健康稳步发展。
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