作者：赵金艳; 韩占兵管理技术秋冬季节种鹅繁殖加工下脚料农作物秸秆青粗饲料草食畜禽
摘要：鹅属于节粮型草食禽类,可以很好地利用青粗饲料、农作物秸秆和粮食加工下脚料,使其转化为优质的鹅肉、鹅蛋和羽绒产品。近年来,在国家大力发展草食畜禽政策的带动下,我国养鹅业已得到快速发展,2017年出栏肉鹅近7亿只,鹅肉产量220万吨。随着人们收入的增加、保健意识的增强,以及对鹅肉、蛋产品营养价值认识的不断深入,鹅产品的消费逐年快速增长.
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《科学种养》（CN：11-5408/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学种养》杂志以面向三农、服务小康、帮您创业、助您致富为宗旨，主要宣传农业新政策，传播农业新信息，推广农业新技术，展现农村新面貌，是广大读者一看就懂、一学就会、一用就灵的通俗读物，是开眼界、长知识、学本事的科普课堂；是国家新闻出版总署推荐的《农家书屋》重点期刊。
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