作者：李亚蓉土鸡蛋养殖技术规模化养殖营养价值绿色环保农户散养营养物质土鸡肉
摘要：据科学分析与查证,土鸡肉和土鸡蛋的营养价值高出规模化养殖所产鸡与蛋的5~7倍,且绿色环保,深受广大消费者青睐,市面上所售的土鸡都是农户散养的传统土鸡。笔者在此所介绍的纯土鸡,是指在树林、果园、山坡、沟地、荒山、野外靠觅食野生草果、植物籽实、昆虫及蜥蜴类小动物等野生食物及营养物质,
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《科学种养》（CN：11-5408/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学种养》杂志以面向三农、服务小康、帮您创业、助您致富为宗旨，主要宣传农业新政策，传播农业新信息，推广农业新技术，展现农村新面貌，是广大读者一看就懂、一学就会、一用就灵的通俗读物，是开眼界、长知识、学本事的科普课堂；是国家新闻出版总署推荐的《农家书屋》重点期刊。
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