作者：傅国重庆市万州区膳食营养调查营养过剩智力发展调查对象膳食营养状况儿童生长发育幼儿园
摘要：3~6岁是儿童生长发育,特别是体格与智力发展的重要时期。科学合理的膳食营养是保证其正常发育以及减少疾病的重要基础。万州区幼儿中经常发现有营养不良、营养过剩等现象。为此,我们对重庆市万州区范围内的幼儿膳食营养状况进行了调查。一、调查对象与调查方法(一)调查对象本次调查研究选取了重庆市万州区的3所幼儿园的幼儿共309名(男160名、女149名)。调查问卷共发放了309份,回收了301份,回收率为97.41%。回收的调查问卷当中共有289份问卷是有效的。其中,有效率达到了96.01%。在回收的有效问卷中:大班104名(男53名、女51名)、中班103名(男59名、女54名)、小班71名(男36名、女35名)。
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