作者：马洪雨; 谭华强; 方少彬; 黄智; 沈卓辉; ...价值驱动海洋渔业资源海水养殖沿海海域循环水养殖拟穴青蟹养殖面积甲壳纲
摘要：拟穴青蟹俗称青蟹,属甲壳纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属,广泛分布于我国长江口及以南沿海海域,是我国具有重要经济价值的海洋渔业资源和海水养殖品种之一。该品种具有生长速度快、肉质鲜美、营养价值高等特点,素有"海中人参"之美誉,在国内外市场中供不应求,深受消费者欢迎。青蟹在我国已有100多年的养殖历史,在市场价值驱动下,渔民的养殖热情非常高涨,养殖规模居高不下。据《2018中国渔业统计年鉴》记录,我国的青蟹养殖面积接近35万亩,年养殖产量超过15万吨,而广东省的养殖产量占全国1/3以上。
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