作者：梅会清; 蒋明健; 刘小华健康食品水产品销售渠道美食家水产养殖野生鱼餐饮店忙不过来
摘要：近年来,大家对越来越稀少的江河鱼、野生鱼倍加怀恋。一个不经意的机会,由于忙不过来,疏于管理,停食饥饿的清水鱼塘经过一定时间竟然养出了一种肉质结实、味道爽滑、清香无腥的"瘦身鱼",一经品尝,唇齿留香、赞不绝口、没齿难忘,久违的舌尖美味满足了美食家们对健康食品的追求。由于市场需求激增,"瘦身鱼"养殖者和餐饮店趋之若鹜,如雨后春笋般迅速发展,为水产养殖产业链的延伸、附加值的提高和销售渠道的拓宽再次注入了新的活力。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
