作者：陈建华鳗鱼养殖客户青睐产品卫生质量质量体系安全卫生产品质量潮安县无公害
摘要：潮安县澳立达水产有限公司是一家集鳗鱼养殖、加工于一体的现代化企业,属下有养殖基地100多亩,公司管理制度完善,质量体系采用HACCP、GMP、SSOP控制生产和产品质量。注重原料源头的质量控制,持续进行无公害鳗鱼加工技术的进一步研究,提升产品安全卫生水平,强化生产过程中产品卫生质量管理,确保了产品卫生质量,做到了源头有监控、过程可追溯、出口有保障,产品深受客户青睐。
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