作者：董义超; 吴立新; 李霞; 马振华日本对虾淀粉酶活性消化酶活力蛋白酶活力中肠腺酶活性变化营养生理肝胰腺淀粉酶活力生存机会
摘要：饥饿是自然界中导致水产动物死亡的重要原因之一。为了获得生存机会,水产动物在受到饥饿威胁后,身体往往会发生一系列变化以适应环境的改变。消化酶是水产动物一个重要营养生理指标,因此国内外学者对不同条件下水产动物酶活性变化进行了大量的研究。鱼类研究相对较多,郑曙明等研究了虎鲨饥饿后淀粉酶活性的变化。
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