作者：王义 李世阳 孙宪海冷冻鱼片加工技术产量高底层鱼类经济鱼类鲀形目扒皮渔场
摘要：马面鱼学名绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科、马面鲀属,是一种温暖性近海底层鱼类,在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼;在北方被称为扒皮鱼、面包鱼。近年来,随着新资源的探索、新渔场的不断开发,马面鱼的产量也逐年增加。目前以我国东海马面鱼的产量为最多,已成为仅次于带鱼居我国第二位的海洋经济鱼类。马面鱼不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬-5月下旬。
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