作者：徐先栋 盛银平 黄江峰 周智勇 饶毅异味物质养殖鱼类养殖池塘土臭味素渗透作用细菌代谢物
摘要：进入春季，随着气温的升高，养殖池塘细菌大量繁殖，水体中细菌代谢物，如土臭味素、2-甲基异茨醇等异味物质也增多，达到一定的浓度后异味物质由于渗透作用通过鳃或皮肤进入鱼体从而导致养殖鱼类带有异味。要去除该种异味根本上是要杀灭水体中的细菌，从源头防止异味物质的产生。
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