作者：洪家春水产品食用禁忌选购甲醛超标质量问题硝基呋喃化学物质
摘要：一、食用不良水产品的危害 引起水产品产生危害的质量问题主要有：药残超标（如抗生素氯霉素、硝基呋喃、恩诺沙星等）;水产品增重、漂白（或着色）、防腐等使用的化学物质;甲醛超标;受水质污染等。针对不同的情况,各有不同的结果,主要有以下几种类型。
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