作者：刘新富; 雷霁霖地中海鳎生物学特性工厂化养殖技术形态特征生态习性食性生长特性养殖设施养殖管理投饲技术病害防治商品鱼运输
摘要：地中海鳎（Solea senegalensis）是欧洲人的美食珍馔，从上世纪80年代开始，欧洲南部的西班牙、葡萄牙、希腊和北非的突尼斯等国，为满足日益扩大的市场需求，开展养殖获得成功，但是受当地条件所限，养殖面积不大、产量亦不高，所以市场价格一直届高不下。
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