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试述食品添加剂的使用及其对食品安全的影响

作者:王芳食品添加剂使用对食品安全影响

摘要:现如今,人们对食物的品质安全都非常重视,人们在购买食物的第一件事便是检查食物有效时间,这就说明食物有效时间对于食物来说至关重要。由于食物有效时间是由食物本身决定的,所以,有些食物的有效时间很短,无法满足人们的要求。人们为了延长食物有效时间,研究制出食品添加剂,食品添加剂可以有效地加长食物的存放时间,满足人们对食物储存的要求。但是,食品添加剂并不是纯天然无污染的,一定浓度范围之内,不会对人体造成不利,超过一定浓度范围,难免对人体造成不利。

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科学与信息化

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