食品检验技术问题及应对策略探讨

作者：孟文娟; 杨海涛; 郭妍妍食品安全技术检验食品检测

摘要：食物作为人们维持生命的基本元素,人们每天吃的食物种类庞大。随着之前几起食晶问题事故的曝光,食晶安全进入到社会公众的视线里。食品的安全性对应着的是人们身体的健康性,食晶安全事故越来越多,损害人民群众的身体健康,给安定的社会环境带来一定的扰乱。所以对于食物要进行安全检测,食品检验技术就是目前有效的检测方式。但这种检测方式还存在一定的技术和设备上的一些问题,需要提升和改进。

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