信息化背景下加强食品安全的探究

作者：阮春晓食品安全起因保障手段

摘要：民以食为天,食以安为先。食品安全现已成为社会公众最关注也是最担忧的问题之一。随着信息时代的来临,我国市场经济逐步完善,然而实际环境的污染,农药、抗生素和食品添加剂的滥用,国家相应标准和法律法规的滞后和不全以及存在的监管漏洞,媒体的虚假宣传以及明星的胡乱代言,都会导致了食品安全事件的发生。新时期食品安全不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更关系到国家经济的健康发展以及社会的稳定。

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