作者：于滨力鹿茸进补冬春时节防寒保暖梅花鹿饮食马鹿
摘要：中医一向主张饮食进补,并认为冬春时节是一年中最适合进补的时机。民间列比非常认同。俗话说：＂冬日进补,来春打虎＂,＂三九补一冬,来年无病痛＂。在寒冷的季节,除了要注意防寒保暖以外,饮食进补也很重要,鹿茸就是非常适合冬春进补的佳品。什么样的鹿茸质量好鹿茸是指梅花鹿或马鹿头上未骨化而带毛茸的幼角。梅花鹿、马鹿的雄性小鹿,在8～10月龄后,额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的为佳。
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