作者：王鹤滨维生素b6人体化工厂碳水化合物相互作用化学反应代谢反应吡哆醇吡哆醛
摘要：维生素B6是由吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺这3种物质集合而成的。彼此之间有密切的关系和相互作用。它是人体这座化工厂里进行各种化学反应不可或缺的参与者。维生素B6的功能主要是以辅酶形式参与人体近100种酶反应，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢反应。
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