作者：孙淑芝春节科学健康荤素搭配营养配餐藻类食品蛋白质豆制品
摘要：春节饮食忌单纯的大鱼大肉，提倡荤素搭配。尤其是蛋白质的食物既要有四条腿的猪、牛、羊的肉，又要有两条腿的鸡、鸭、鹅的肉，还要有没有腿的鱼类。鱼象征着年年有余，可以鱼为主菜，其他肉类搭配吃。还要有一定比例的豆制品、蔬菜、菌藻类食品在一起配餐，这就是营养配餐。
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《科学养生》（CN：23-1414/R）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学养生》是培养现代人养生意识的刊物。本刊带您了解名人的养生之道，从生理疾病到心理健康，从食补到药疗，无所不有；另外还有各个年龄及性别的人所适用的养生之道的介绍。
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