作者：梁玲闻气味肉质变水冲击检疫合格市场调查条纹状食药监dna
摘要：<正>无锡特大制售假羊肉案一经披露,在社会上引起较大反响。北京虽然未流入这些假羊肉,但最近两年,北京街边羊肉串里含鸭肉、羊肉卷里掺假的传言也不绝于耳,那么真假羊肉该如何辨别呢?部分市场调查发现:真的羊肉串很少,基本都是掺假肉或用香精、香料浸泡后加上调味料调制出
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《科学新生活》（CN：11-3710/G2）是一本有较高学术价值的大型周刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学新生活》是以科学的生活和生活的科学等实用服务类为主要内容，以北京市广大市民为读者对象的大型生活服务类期刊。
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