作者：蔡骏营养素肝脏毒素积累人体代谢修复过程不良习惯蛋白质解毒
摘要：肝脏是人体最重要的代谢、解毒器官。然而,随着人们不良习惯的增加,人体代谢的毒素积累远远超过了肝脏解毒的“速度”,最终导致肝脏毒素的累积。一些营养素是肝脏修复过程中最需要的,并有保护肝脏,帮助肝脏解毒、排毒的作用。1.蛋白质肝脏修复需要蛋白质。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物,是肝脏的最爱。
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《科学生活》（CN：31-1020/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学生活》以“科学眼光，生活话题”为办刊宗旨，立志于打造国内最好的生态人文类杂志。杂志基本以每2版为一个阅读单元，强调信息量的完整，又注意视觉设计的合理布局，该杂志还获得2005年上海市期刊装帧设计二等奖。
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