作者：杨忠明上海人面馆上海滩老字号老店光绪
摘要：沪人爱吃面，有些老上海人每天必上面馆，久而成为一种嗜好。在下雪天，踏进苏州面馆吃一大碗滚滚烫、热腾腾的汤面，急吼吼，不顾吃相难看，狼吞虎咽连汤带面和着肉呼噜呼噜一碗而尽，这就是上海滩面条的魅力!旧时沪上有许多面馆，如天潼路上五福馆，河南中路森义兴，大世界边四时春、四如春，小南门清代老字号施炳记，东湖路马和记，光绪老店德兴馆等。
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《科学生活》（CN：31-1020/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学生活》以“科学眼光，生活话题”为办刊宗旨，立志于打造国内最好的生态人文类杂志。杂志基本以每2版为一个阅读单元，强调信息量的完整，又注意视觉设计的合理布局，该杂志还获得2005年上海市期刊装帧设计二等奖。
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