作者：马志英安全问题食用油危害公安机关统一指挥非法收购粮油公司公安部
摘要：提到食用油的安全问题，多数人头脑里闪过的第一个词都是“地沟油”。2011年，由公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月，成功破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大案件，这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油、并通过粮油公司销售给群众的案件。由此，“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实。
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《科学生活》（CN：31-1020/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《科学生活》以“科学眼光，生活话题”为办刊宗旨，立志于打造国内最好的生态人文类杂志。杂志基本以每2版为一个阅读单元，强调信息量的完整，又注意视觉设计的合理布局，该杂志还获得2005年上海市期刊装帧设计二等奖。
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