美国专家糖尿病脂肪营养学家心血管疾病胆固醇医学专家卫生组织
摘要：长期以来，医学专家和营养学家经常告诫公众，要限制饮食中含脂肪和胆固醇高的食物的摄入，以预防心血管疾病、糖尿病等慢性病。今年初，协助制订美国官方《膳食指南》的营养顾问小组发表声明，表示应适当放宽此前提出的对脂肪和胆固醇的限制，并就美国人摄入的添加糖量的上限提出了严苛的新建议。近年来，美国心脏协会等主要卫生组织逐渐放开对膳食胆固醇的限制，并敦促美国人民减少添加糖的摄入量等建议的呼应。
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